天然醋酸鈣

分子式:Ca(C2H3O2)2

分子量:158.17
CAS:62-54-4

性狀:白色顆?;蚍勰K兹苡谒?,微溶于醇。

用途:用作食品穩(wěn)定劑、鰲合劑、抑霉劑、緩沖劑、增香劑、腐蝕阻抑劑;乙酸鈣還是一種很好的食品鈣強(qiáng)化劑,吸收效果比無機(jī)鈣好。

質(zhì)量指標(biāo)

參數(shù)FCC VE263
鑒定通過測(cè)試通過測(cè)試
含量(無水Ca(C2H3O2)2)%99.0-100.5≥98.0
PH(10%水溶液)---6.0-9.0
水不溶物%---≤0.3
甲酸,甲酸鹽和其他可氧化物質(zhì)mg/kg---≤1000
干燥減量%---≤11
砷mg/kg---≤3
氯化物%
≤0.05---
氟化物%≤0.005---
鉛,mg/kg≤2≤2
硫酸鹽%≤0.1---
水%≤7.0---
汞mg/kg---≤1
天然度%≥95≥95


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